auberge - restaurant du château de clermont
226 Montée du château - 74270 Clermont en Genevois
Tél. 04 50 77 14 10
Bonjour à tous !
Suite à de nombreux messages de soutien mais également de demande pour Pâques qui approche, Nous vous proposons à emporter et disponible sur commande uniquement
Fagot d'asperges et lard paysan , truite fumé maison condiment printanier .............................. 11 € la portion
L'épaule d'agneau de Pâques confite fondu de tomates, petits légumes, lentille et jus réduit .. 15 € la portion
La verrine mousse de vanille, pommes au caramel beurre salée et crumble .......................... 6 € la verrine
La ballotine de foie gras maison sauternes 250 et 500 gr S/V ............................................... 96 € le kg
L'Auberge du château de Clermont se réjouit de vous retrouvez ponctuellement à cette occasion.
Vous nous manqué !!!
Commande : par tél. 04 50 77 14 10 - Email : contact@auberge-chateau-clermont.fr ou mp
Merci de votre fidélité… Prenez soin de vous et vos proches
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L'Auberge du Château de Clermont se situe à 20 mn d'Annecy à 40 mn de Genève, 25 mn d'Aix les Bains, et 15 mn de Rumilly dans le petit village de Clermont en Genevois.
Le restaurant est ouvert toute l'année et propose des repas à thèmes.
Au menu une cuisine traditionnelle élaborée à base de produits frais et spécialités du terroir.
L'été venez profiter de notre belle terrasse ensoleillée. Accès handicapés et parking clients.
Dépôt de pains, presse régionale
Attenante au Château, ( véritable centre culturel ) l'Auberge est un lieu de rencontre unique entre artistes et spectateurs...
Philippe Paul Junillon, Chef Cuisinier de l'Auberge du Château de Clermont
Cuisinier - Pâtissier passionné, Philippe élabore pour vous depuis plus de 30 ans une cuisine traditionnelle française de qualité, à base de produits de saisons, issus de l'agriculture et de l'élevage français.
Au gré de ses voyages il a apporté des nuances de saveurs et de parfums à sa cuisine pour vous faire partager sa passion du goût et des couleurs.
Dans son auberge vous aurez aussi le plaisir de déguster un plateau des meilleurs fromages d'alpages de nos régions de Savoie et Haute Savoie. (Tomme des Bauges, Abondance, Beaufort, reblochon...)
Toutes les pâtisseries sont préparées maison sur place avec amour et savoir faire.
Concernant la carte des vins, vous pourrez découvrir une sélection faite parmi des petits producteurs, et des valeurs sûres telles que des Côtes du Rhône Lagardine, Bourgogne Chanson, Savoie Jongieux, Raymond Barlet, Chignin et bien d'autres encore...
Des années d'expérience pour le plus grand plaisir de vos papilles...
le restaurant est ouvert toute l'année : fermeture le mercredi
contact réservations
Philippe Paul Junillon
Auberge du Château de Clermont
226 Montée du château
74270 Clermont en Genevois
Tél. 04 50 77 14 10
Email : contact@auberge-chateau-clermont.fr
GPS : 45.9854750 / 5.9393320
L'auberge est attenante au château de clermond
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Le Château de Clermont : Réservations : 04 50 69 46 81
Une résidence inspirée de la Renaissance italienne pour un homme au parcours atypique.
Cette demeure de plaisance, classée monument historique en 1950, surprend par sa façade monumentale et ses galeries intérieures. Ce rare exemple de l’architecture Renaissance dans l’ancien duché de Savoie
a été édifié de 1576 à 1580 par Monseigneur Gallois Regard. Cet enfant du pays, devenu évêque de Bagnoréa, passa une partie de sa vie auprès des Papes à Rome et fit construire sa résidence d’été à Clermont, au pied du château médiéval des comtes de Genève.
Accompagné par nos médiateurs, vous ferez connaissance avec ce personnage aussi étonnant que sa demeure. Dans les appartements meublés, vous découvrirez les secrets de la vie à la Renaissance, côté ombre et côté lumière.
L'activité du château est indépendante de celle de notre restaurant, pour tous renseignements merci d'appeler au numéro ci-dessous.
la carte du restaurant : fermeture le mercredi
version imprimable .pdf
le menu gourmandise & saveurs
menu événementiel : Produits à emporter pour les fêtes
RECRUTEMENT
OFFRE UN POSTE DE CHEF DE RANG.
profil du poste :
I à 2 années d'expérience professionnelle en restauration traditionnelle,
connaissance œnologique apprécié.
Agréable et souriant(e) polyvalent(e), doté(e) d'un bon sens du contact avec la clientèle,
vous compléterez pour la saison, l'équipe en place.
30 h/ semaine évolutif selon activité
Pas de service le soir en semaine, fermé le mercredi.
L'auberge du château de Clermont est un lieu proposant plusieurs activités
durant la saison puisque partenaire privilégié du château de Clermont,
haut lieu de spectacles, concerts et festivals.
Gastronomes, artistes, touristes, festivaliers et habitués s'y côtoient.
Salaire selon compétence
Contactez Mr Junillon Philippe, chef et gérant
04 50 77 14 10 ou aubergeduchateaudeclermont@yahoo.fr
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